嫩玉米怎么炸好吃?

逄艳红逄艳红最佳答案最佳答案

首先,你要买的玉米必须是很嫩的,老的玉米怎么炸都不好吃的~ 新鲜的玉米,连皮冲洗干净后,用擦菜器(没有的话用刀削去外皮),把玉米粒削下来 锅中水烧开后,倒入玉米粒,加少许盐,焯熟后捞出沥干水分备用 锅中倒油,加热至五六成热,调成小火,倒入葱花、姜末爆香,然后加入花椒粉、辣椒粉,小火煸炒出香味儿 倒入焯好的玉米粒,大火翻炒片刻,让每个玉米粒都均匀裹上一层辣椒面 准备一个平底锅,锅内铺上锡纸,然后把炒好的玉米粒均匀的铺在锡纸上,开小火慢慢焙干 待水分全干,酥脆香甜,就可以出锅装盘啦! 吃的时候拌一下味道更好哦~香酥脆甜的! 一盘不够吃的呀~再来一盘~~~~

发表评论
请发表正能量的言论,文明评论!