蒸饺陷用什么好吃?

屠瑶妤屠瑶妤最佳答案最佳答案

1.猪肉大葱馅 买上五花肉,一定要肥瘦相间! 切成小丁,加上葱花、花椒粉、老抽、生抽、盐、十三香(不喜欢的可以不放)搅打上劲成馅。 最后包的时候,在擀好的皮儿中间放一勺馅儿,两边捏紧就OK啦~

2.韭菜鸡蛋馅 韭菜洗净切末,加上炒熟的鸡蛋、香油、盐搅拌均匀备用。 其实我比较喜欢韭菜鸡蛋虾仁的~哈哈~可以打上一个鸡蛋,撒一些面粉,搅拌均匀后下锅炒熟备用。

3.三鲜馅 里面可以加入香菇、胡萝卜、豆腐干等,和瘦肉一起剁碎,加上葱姜水、鸡蛋、盐、胡椒粉、香油拌匀即可 4.酸菜肉馅 酸菜用清水浸泡清洗,剁碎挤水,肉馅同上,两样混合顺着一个方向搅拌上劲,最后加入香菜末或者葱花点缀即可。 5.榴莲花生酱馅 这是我最爱的一个馅料哈哈~把新鲜榴莲肉加少许糖打碎,拌入花生酱就可以啦~如果喜欢甜的可以多放些糖哦~

6.红豆薏米馅 这可是去湿气的佳品哟~把红豆和薏仁提前泡软,加水煮开后再小火焖半小时,然后加冰糖煮至微粘稠即可~

其实还可以试试西葫芦馅、蘑菇馅等等,包子的皮可以参考馒头的方法。 我一般都是头天晚上把面团和好,密封醒着,第二天包包子或者饺子。如果是现吃的话,直接和面制皮就好啦~

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