虾米炒鸡蛋好吃吗?
哇~我最喜欢的一道菜,简单美味又营养 1、准备食材:虾米适量(我买的是即食的)、鸡蛋3个、葱花适量;
2、将虾米用清水浸泡10分钟(这样可以去掉虾仁中的腥味)然后过滤把汤汁留着备用;
3、鸡蛋打入碗中加入适量盐打散待用;
4、起锅烧油,待油热后倒入蛋液快速划炒(这样炒出来的鸡蛋嫩嫩的)然后把蛋液盛出来待用;
5、锅内留底油,放入葱花爆香加入虾米和刚才盛出的蛋液翻炒均匀即可出锅了! 简单的五步就能做出一道美味的虾米炒鸡蛋了,你学会了吗?是不是很简单啊~我每次做这个菜都要吃两碗饭呢!
小提示:
1、因为虾米本身就有咸味所以加盐的时候要注意别放多了哦
2、鸡蛋下锅炒的时候火候不宜太大太快 这样才会保证鲜嫩的口感 一盘美味又好看的虾米炒鸡蛋就做好啦!撒上白芝麻更好看有食欲喔~