山药腰花怎么炒好吃?
山药腰花怎么炒好吃
1、准备100克山药、50克猪腰花和一些生姜、料酒、食盐、花生油,将猪腰花和山药洗净并且切成需要的长度;
2、将猪腰花先放入锅中汆烫,去除其中的血水,然后再用清水冲洗一遍,最后切片备用;
3、将炒锅放置炉上,倒入花生油,等油温热时将姜片放入锅中爆香,然后将腰花放入,大火翻炒,等腰花变色后倒入料酒,加上适量清水,小火煮沸;
4、之后将山药倒入锅中,加入食盐调味,大火收汁,等到汤汁浓稠时即可起锅食用。
山药适宜人群
一般人群均可食用
1、 适宜中老年人食用
2、 适宜男士食用
3、 适宜患者食用
山药腰花怎么炒好吃?
此菜品营养丰富,滋补脾胃,滋补肝肾,滋阴养肾。