云南小南瓜怎么做好吃?

苗湘涵苗湘涵最佳答案最佳答案

做蒸菜不错,味道很不错哦~ 小南瓜有很高的食用价值,它含有较丰富的维生素、蛋白质以及淀粉等营养物质,具有清热润肺,解毒消肿的功效 。下面介绍一种简单的做法: 南瓜蒸排骨 用料主料排骨400克小南瓜2个辅料料酒1大勺生抽1.5大勺蚝油1.5大勺玉米淀粉3大勺砂糖1茶匙葱姜适量

步骤 排骨斩段洗净沥干水,加入料酒、生抽、蚝油、白砂糖、玉米淀粉抓匀腌制半小时以上;小葱切成葱花,姜切粒; 小南瓜去顶盖切开,用小刀挖去瓤,填入适量的米饭备用; 烧热锅,放入适量的油,将腌制好的排骨摆放到南瓜上; 开大火,盖上锅盖焖煮8分钟左右;待汤汁快收干时放入姜末,再煮一、两分钟;出锅前撒下葱花即可。 南瓜清蒸虾 用料主料基围虾600g南瓜300g辅料油少许盐少许香葱少许生姜丝少

步骤 新鲜的活虾挑去沙线清洗干净沥干水分;南瓜去皮切片摆入盘中待用(也可以用勺子把南瓜压成泥); 锅里放油烧热下入切好的生姜丝和葱段煸香,倒入处理干净的基围虾,加一点盐和胡椒粉调味,炒制变色即关火; 把炒好的虾仁铺在南瓜上面上锅蒸六分钟;最后撒上葱末淋上一勺热油即可! 鲜甜的虾配上软糯的南瓜,特别好吃呦~

牧梓怡牧梓怡优质答主

先上图,这是今天做的蒸菜 首先说一下这个瓜呢叫西葫芦,但是不是我们平常吃的那个葫芦。它和苦瓜是近亲,但是比苦瓜甜一点。

关于做法就很简单了,直接上我的做法 我一般都是把西葫芦切条然后放点盐腌15分钟(去水),然后把它们洗干净,加剁辣椒、生抽、老抽、糖调成汁(如果比较爱吃酸辣的可以不放醋或者少放一点)拌匀就可以了! 上锅蒸大概20分钟左右就可以吃了。

其实这个小瓜很好吃,但是我还没找到更好吃的方法,希望有小伙伴一起探索更好的吃法!

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