针蘑炒什么好吃?

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用青椒和鸡蛋来炒是最经典的搭配,当然也可以配上胡萝卜、肉丝等。 做法: 1.将鲜香菇去掉根蒂,洗净沥干待用;将青椒去籽洗干净切成细丝状; 2.热锅入油,放入香菇下锅煎炒,煎至水分收干,香菇变软时,加入青椒丝,一同翻炒至熟,调入适量盐、鸡精拌匀即可食用啦! 是不是很简单呢~

除了青辣椒以外,也可以用柿子椒或者尖椒来炒着吃,风味各异哦~ 如果不喜欢吃太素的菜肴,可以往里面打一个蛋,营养更翻倍! 或者还可以加入五花肉一起炒,色香味俱全,下饭一绝!

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