干的尤鱼怎么做好吃？
泡发的鱿鱼去内脏、洗干净，切成丝 胡萝卜切丝，青椒切丝 用生抽、胡椒粉、料酒腌制20分钟左右 准备一个碗，放葱结，姜片，干辣椒段，醋，白糖调成汁备用 油热后爆香葱姜蒜和辣椒 倒入鱿鱼丝快速翻炒，加少许酱油上色，接着倒入料汁，小火煮约5分钟 加入胡萝卜和青椒 再煮一会儿，汤汁收干就可以啦 小贴士
1. 泡发鱿鱼的时候，最好换一两次水。这样能去掉腥味。
2. 炒鱿鱼的时候油温要冷凉一些再下锅，这样不会容易粘锅。
3. 如果不喜欢吃辣的可以不加辣椒，用葱花代替。 我家小朋友就吃的超级香哦～