用蛋清做什么好吃的？
我分享一个用鸡蛋清做的小甜点吧，不需要烤箱哦！ 需要准备的食材有：鸡蛋清、玉米淀粉、牛奶、白糖 第一步：取两个鸡蛋的蛋清，加入10g的糖，用手动打蛋器或者筷子混合均匀（不要蛋黄） 第二步：在蛋清里加上25g的玉米淀粉，搅拌到没有颗粒状 第三步：烧开水后，把调好的蛋液倒进去蒸煮8-10分钟左右（记得盖上盖子！）煮熟就可以了~
第四步：加点牛奶，搅拌成慕斯糊的状态就搞定啦！ 想更漂亮的话可以做个造型，我偷懒没弄哈哈哈 做好的慕斯糊放冰箱里冷藏3个小时以上会更加好吃喔～ 因为是用蒸的所以非常的细腻柔软，冰冰凉的口感就像冰淇淋一样！一点儿也不腻呢！ 我还做过酸奶拌蛋清、水果拌蛋清还有酸奶草莓慕斯，都很不错哒！
另外再做鸡蛋饼的时候也可以打散之后加一勺糖和适量淀粉，味道更好吃喔～ 用同样的方法做成蛋糕卷也是很好吃的！ 喜欢甜点的可以试试我这个方法喔～非常简单易操作而且很好吃~~