面粉怎么煎着好吃吗？
1、用料 鸡蛋4个，面粉200克左右（根据个人喜好加减），牛奶60毫升，盐适量，胡椒粉适量，辣椒粉适量（可选）
2、做法步骤如下 首先准备好需要的食材，鸡蛋打散在碗里，加入盐、胡椒粉调匀备用； 面粉倒进大碗或盆中，中间挖个小坑，慢慢加入牛奶和适量水调成稀面糊，再加入少许食用油调匀备用（加一点点油拌均匀就不会有面疙瘩了） 再把蛋液倒进去搅匀成面糊后，筛入适量玉米淀粉搅匀，最后撒上葱花搅匀待用。 小锅烧热，加入适量食用油滑锅——就是让锅底充满一层薄薄的油，这样煎出来的蛋饼会比较软嫩。 烧锅热油，舀一勺面糊入锅摊平，小火煎至面糊凝固，一面煎至金黄后再翻面煎至金黄即可出锅。
小贴士
1、因为不知道题主做的到底是不是鸡蛋煎饼，所以没有具体用量的哦~不过做这个真的挺简单好操作的，根据你自己的口味调整糖/醋/酱油的用量就可以了。
2、煎饼的时候记得小火慢煎，一面煎好后再翻面。如果饼比较厚的话可以稍微焖一下，更香更松软。
3、我用的平底不沾锅来烙制的，如果没有平底锅也可以用普通的锅来代替。