洋葱可以炒什么菜好吃？
1、清炒洋葱 材料：洋葱一个、生抽少许、盐适量、食用油适量 做法： 将洋葱去掉头尾后洗干净，切成薄片。 锅中热油，放入切好的洋葱，大火快炒至变软。 淋上适量的生抽，放盐调味，炒匀即可。
2、鸡蛋炒洋葱 材料：洋葱半个、鸡蛋三个、葱花适量 做法： 把洋葱切成细丝，用清水泡着，这样炒的时候不会变黑。 三个鸡蛋打进碗里，加少许盐和料酒打散。 油锅烧热，倒入蛋液快速翻炒定型，出锅前撒点葱花点缀一下就可以啦。
3、洋葱木耳炒瘦肉 材料：洋葱半个、干木耳5颗、瘦肉一块、生抽适量、料酒适量、淀粉适量、胡椒粉适量、蒜苗两根 做法： 瘦肉用生抽、料酒和淀粉抓匀腌制十分钟。 黑木耳提前泡发，撕成小块。 热锅凉油，入肉片滑炒变色，盛出待用。 用余油把葱蒜爆香，入洋葱块翻炒，再依次加入黑木耳和炒好的肉片，快速翻炒几下，加盐和胡椒粉调好味就可以了。
4、洋葱拌豆腐皮 材料：嫩豆腐一块、洋葱半个、青椒一个、红椒一个、老抽少许、生抽少许、糖少许、醋少许、香油几滴、大蒜适量 做法： 把豆腐皮切成适当的大小，下锅煮熟备用。 洋葱青椒红辣椒分别切丝；大蒜切沫。 把上述材料和蒜末一起加入到熟豆腐内，加入适量老抽、生抽、糖、醋和香油，拌匀后即可食用。
5、洋葱番茄汤面 材料：手擀面适量、洋葱两个、西红柿两个、姜两片、香菜一棵、香油适量、辣椒油适量、白胡椒粉适量、生抽适量 做法： 锅里放油烧热，下姜片炝锅，然后放入洋葱和番茄煸炒出汁。 加入适量的清水，加盖烧开之后加入面条，搅拌均匀后加少许食盐和胡椒粉调味。 最后撒入香菜，淋上适量的辣椒油或者醋，拌匀即可开吃~