莲菜炒火腿怎么做好吃?

经子帆经子帆最佳答案最佳答案

用料 莲藕 1节 火腿 半根 青椒 一个 大葱 大蒜 生抽 老抽 白糖 味精 做法步骤

第一步

1、藕去皮,切成薄片;青辣椒、葱、大蒜分别切段;火腿切片备用。

第二步

2、热锅下油,油温后放葱段、大蒜爆香,再下入青椒翻炒3分钟。

第三步

3、加入两勺生抽,一勺老抽,少量白糖,大火熬3分钟左右使汤汁浓稠。

第四步

4、倒入切好的藕片和火腿,快速翻炒均匀,让每块肉都能粘上酱料,然后关火,撒入适量味精提鲜便可出锅装盘啦! 这样一道简单美味,色香味俱全的莲菜炒火腿就完成啦!

小贴士 一盘好吃的莲菜炒火腿,关键就是要选好配菜哦!青椒的颜色和味道与莲菜都很搭,而且维生素含量丰富,是绝好的搭配!而用火腿来增香提味,也是恰到好处~

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