莲菜炒火腿怎么做好吃？
用料 莲藕 1节 火腿 半根 青椒 一个 大葱 大蒜 生抽 老抽 白糖 味精 做法步骤
第一步
1、藕去皮，切成薄片；青辣椒、葱、大蒜分别切段；火腿切片备用。
第二步
2、热锅下油，油温后放葱段、大蒜爆香，再下入青椒翻炒3分钟。
第三步
3、加入两勺生抽，一勺老抽，少量白糖，大火熬3分钟左右使汤汁浓稠。
第四步
4、倒入切好的藕片和火腿，快速翻炒均匀，让每块肉都能粘上酱料，然后关火，撒入适量味精提鲜便可出锅装盘啦！ 这样一道简单美味，色香味俱全的莲菜炒火腿就完成啦！
小贴士 一盘好吃的莲菜炒火腿，关键就是要选好配菜哦！青椒的颜色和味道与莲菜都很搭，而且维生素含量丰富，是绝好的搭配！而用火腿来增香提味，也是恰到好处～