苦槠豆腐怎么烧好吃？
第一、苦槠干豆腐需要煮熟，洗干净之后切成块。五花肉切片，姜切末，青椒切成块。锅里放油，烧至八成热，将肉末、姜末放进锅里翻炒至变色，再加入少量酱油。将切好的干豆腐加少量盐放进热油锅里翻炒片刻，关火，将豆腐盛出备用。第二、另起锅，放下黄糖汁，旺火熬半分钟，倒入高汤烧开，再将之前炒好的豆腐倒进锅里，再次煮开之后放入青椒，继续烧一分钟就可以了。第三、盛入碗，可撒上葱花，上桌啦。
第一、做之前要把所有的食材准备好，切成合适的大小。锅里放水，烧开，把豆腐放进沸水里焯一下，约两分钟，然后将豆腐捞出来放进凉水中，过一下凉，之后取出，将水分沥干备用。再将香菇泡软，葱切葱花，姜切末。豆腐切块之后，拿一个干净的纱布把豆腐块包住，然后在锅里的冷水当中煮熟。煮好之后把豆腐取出，放到一旁备用，要将花椒以及姜片挑出来。之后将蒸鱼豉油倒入锅里烧热之后，关火，把葱白，青椒，红椒，姜切末放进锅里。最后，将豆腐倒进锅里，开小火，慢慢翻炒，使得豆腐表面能沾满蒸鱼豉油。
第二、把炒好的豆腐起锅，在锅内重新放少量油，油烧热之后将切好的杭椒，小米椒放入锅中翻炒30秒，再倒入适量的热水，煮沸之后把之前炒好的豆腐和香菇一起倒进锅里煮1-2分钟，之后将豆腐和香菇捞出放到一旁备用。锅中再留少许的油，油热之后再把豆腐倒进去翻炒30秒最后加入盐和鸡精调味即可。