烤肠怎么烤好吃?

濮阳雨正濮阳雨正最佳答案最佳答案

我喜欢吃刚出炉的烤肠,皮有点焦焦的但是里面的肉还是嫩的! 做法如下:

1、准备食材,把香肠切两半,土豆切片或者不切都可以哦~

2、在烧烤盘上刷一层薄薄的油(不要多),把香肠和土豆片放进去小火开始煎;

3、看到香肠变色就可以拿出来了,放在盘中备用,再往烤盘里撒一点孜然粉和辣椒粉,因为辣椒面和孜然粉比较干所以不会粘在一起,然后转一下烤盘让它们均匀的沾上去,然后继续开小火煎(记得要翻面啊);

4、等到土豆片变成金黄色的时候也可以拿起来了,可以开动啦~如果感觉锅里的油不够可以刷一点食用油哦~

5、完成啦~是不是很简单呢~喜欢番茄酱的小可爱可以在最后撒上一些番茄酱哦~ 一根普通的香肠经过简单的加工味道就比外面卖的好吃很多,而且自己做的话还可以加入自己喜欢的调料,大家可以自己动手试一下哟,非常简单方便的~ 小贴士:

1.因为是烧烤的做法所以全程都只能开小火哦~

2.这个做法主要靠煎来入味所以时间比较长哈~耐心点就好了~

武根艳武根艳优质答主

第一次做这个,就酱紫。。。 100g瘦肉+40g淀粉+3.5g小苏打+水搅拌均匀,加入2大勺生抽+半小碗白砂糖搅拌均匀(我是把肉和酱料都放在锅里用小火加热搅拌的),腌制8个小时以上。我腌了大概6个多小时,中途拌了几次。 用锡纸包起来烤箱上下火190度预热5分钟,然后放进烤箱中层烘烤30分钟左右。

因为烤箱温度有温差,而且不同的烤箱脾气不一样,所以我的时间仅供参考哈~ 我用的是这种烤肠机,不是微波炉哦~ 这个烤肠机是之前买的,但是一直没有用过,这次拿出来用了一下,感觉还不错呢! 做好的烤肠可以放冷冻室保存啦~~随吃随煮很方便哒~~~

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