柿子和什么烙饼好吃？
柿子鸡蛋馅 原料准备：柿子、鸡蛋、面粉； 调料准备：食用油、食盐适量，生抽1勺，香醋2勺。 制作步骤： 第一步：柿子擦成丝状或者用搅拌机打碎； 第二步：打入适量鸡蛋，搅拌均匀（如果柿子很干可以适当喷些水） 第三步：加入葱花、香菜末和少量食盐，翻拌均匀成馅料 第四步：在面粉里加入一勺盐，加水拌匀成面糊，下锅摊成薄饼。 第五步：饼皮放到适量柿子馅上，卷成卷儿，切成段，开吃！ 当然还可以调个料汁儿蘸着吃~ 也可以把柿子鸡蛋液裹进糯米里，做成点心吃，都是很不错的吃法呢～ 小贴士： 1.打蛋的时候如果看到蛋清蛋黄已经混合在一起，而且不容易分开，就说明蛋黄已经成熟了。这个时候就可以加柿子拌了哦。
2.面里面放盐是为了增加筋性，做出来的饼更好吃。
3.没有电饼铛的小伙伴也可以用平底锅代替嘛，一样的呢～ 我这是做了四寸的蛋糕模具，如果是电饭煲的话就按正常的比例放大即可。