肉炒什么好吃？
我喜欢吃肉，但我不喜欢单纯地吃“肉”。 比如红烧肉、梅菜扣肉什么的，虽然都是肉，但是与酱汁和蔬菜融合在一起后，味道完全不同了，非常下饭。 最简单的方法就是用酱油炒一下，撒几粒白糖增味就可以了。
如果加上尖椒就更有滋味了！
青椒洗净切块，瘦肉切丝用少许料酒和盐抓匀备用。 热锅冷油，加入辣椒丝和肉丝一起煸炒至变色盛出备用。（肉丝不要炒太久，否则就老了） 重新起锅，倒入适量植物油烧热，放入葱花爆香，再倒入青椒块大火快炒。 倒入炒好的肉丝翻炒均匀即可出锅~
这个菜很家常也很快手，而且营养丰富哦～
除了青椒之外，也可以用土豆来炒肉。做法一样，只是最后的调味要稍稍有所不同。 这道菜很适合夏天吃哦~ 先来看看原材料吧~~~
五花肉一块切薄片，青红椒各两个切段，葱姜蒜若干切片或小段。 锅中放少许植物油，下五花肉片小火煸炒，炒至肉片出油微微卷曲时拨到一边，下入姜蒜末炒香。 再倒入青红椒段和一部分葱段翻炒一会儿。 最后调入鸡精、生抽和蚝油翻炒均匀，临出锅前撒入剩余葱段翻拌均匀就可以啦～ 我家小朋友挺爱吃的呢~ 肉一定要选用五花肉来做才最好吃哦！