哪里的芭乐好吃？
“芭乐”其实是指番石榴（Psidium guajava L.），别名番石榴、佛头果，是桃金娘科番石榴属的热带灌木或小乔木，原产于美洲热带地区。我国目前种植的番石榴主要来源于台湾地区和福建南部，在华南及西南等地有较广泛种植。 番石榴属于亚热带果树，喜温暖、不耐寒，因此在我国栽培区域主要集中在南方地区，北方少见。
从形态上看，番石榴为常绿小乔木或灌木；叶片互生，叶片光滑，椭圆形、倒卵形或卵形；花期4-6月，总状花序或圆锥花序，花色为白色或粉红色；浆果椭圆形，成熟后呈淡黄色或黄绿色，表面光滑并有光泽，果肉颜色与种子颜色相似，为棕黑色。 作为东南亚常见的水果之一，番石榴不仅具有食用价值，而且兼具观赏性。其树形整齐，枝叶茂盛，绿叶婆娑，花色淡雅，果实诱人，是南方绿化树种和庭院栽植的优良选择。
就品种而言，目前市场上常见的番石榴分为甜芭乐、青芭乐、粉芭乐以及糯米芭乐等，除了粉芭乐外，其他三个品种的番石榴均可以食用。这四种品系的番石榴区别主要体现在果实性状上，具体为： 1、甜芭乐果实较大，单果重200g左右，果皮薄而光滑，呈橄榄绿色。
2、青芭乐果实中等大，单果重约150g，果皮厚且韧，为黄绿色。
3、粉芭乐果实较小，单果重70～80g，果皮薄、光滑、色淡，初为黄绿色，后逐渐变为柠檬黄色。
4、糯米芭乐果实较小，单果重50～60g，果皮薄而韧，色泽由青变黄最后为橙黄色。 值得一提的是，这四类品种均是杂食性昆虫和螨类的寄主植物，且均为草食性的害虫提供丰富的营养来源，因此在防治虫害时，应注意选择合适的药剂类型。