豆花怎么炒好吃？
准备食材。 绿豆浸泡12小时，红豆浸泡6小时以上。 将泡好的绿豆和红豆沥干水分待用。（这一步很重要！否则容易糊锅） 中火热锅烧油，爆香葱姜蒜末后倒入豆花和适量开水，调入盐、白糖和鸡粉，小火慢炖5分钟左右至入味，大火收汁即可。
注意！一定要用小火慢炖，大火会糊锅。 个人经验感觉豆花最好吃的是自己做的，外面买的真的不好吃。。。
汲栀婷优质答主1.首先，要准备材料：新鲜豆浆（超市冷冻区有卖）、鸡蛋、葱花和盐 2.准备好以后就可以开始制作啦！先把锅洗干净烧到冒烟后倒上油，等到油温上来的时候把打好的鸡蛋液放进去摊成薄饼状，然后翻面再煎一会儿就可以了啦~ 小贴士：由于我用的豆浆机是九阳的，所以打的豆浆很细，不过这样更容易被人体吸收哦(´-ω-`) 我是按照这个步骤做的，结果味道还是不怎么样啊……可能是我的操作不对吧，各位大厨有什么意见或者想法都可以留言给我哦～我会认真听取哒… 就酱！
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