白菜顿粉条怎么做好吃？
准备食材，我买的这包粉条挺长的 白菜洗净切块，其实把菜帮子切小块一点容易入味 葱切段、姜切片（为了好看我把葱姜切丝了） 我用的是这种砂锅，炖的时候下面条很赞！ 这是我在超市买的一盒豆腐乳，本来是想用来调馅的，但是这次用了这个做调味料真的好棒啊！就是咸度正好。
开始做了，这是切好的豆腐乳和辣椒 油热放葱姜爆香 倒入白菜帮子快速翻炒，一定要大火快炒，不然会出水很多哦~ 中途可以淋入一点蒸鱼豉油增香去腥～ 我没有用高压锅，如果用的话时间会更短，差不多六七成熟就可以了
接下来就是要炖的环节了，我是直接拿勺子舀着炖的，这样可以更入味儿～ 大概二十分钟就软烂了，这时候就可以放入粉条了
注意要不停搅拌防止糊锅底～ 盖上盖子小火炖一会儿，期间可以试下味，不够咸的话再加点儿盐～ 我家小宝贝儿说最后有点辣她就加了一勺糖进去，我觉得味道棒极了！
一碗热腾腾的大白菜炖粉条就好了哒～来上一块馒头，就着这个汤汁儿，美！ 用砂锅的话还可以在上桌前浇点热水进去，更好吃！ 这是我在食堂吃的麻辣拌，灵感就在这里啦～所以小伙伴别惊讶～
白菜炖粉条是一道简单又美味的家常菜，以下是制作白菜炖粉条的步骤：
准备好材料：大白菜适量，粉条100克，葱、姜、蒜适量，食盐、生抽、老抽、白糖、香菜适量。
步骤：
1. 将大白菜去掉外层烂叶，切开，然后清洗干净。葱、姜、蒜切好备用。
2. 将粉条用温水提前泡软，泡期间可以多次加水，然后继续泡着，等到要做菜的时候再捞出备用。
3. 锅中加入适量油，油热后加入葱花、姜丝和蒜末翻炒出香味。
4. 加入切好的大白菜，翻炒均匀，让大葱、姜、蒜的味道能充分渗入到白菜中。
5. 依次加入生抽、老抽、白糖和食盐，继续翻炒均匀，让白菜充分吸收调料的味道。
6. 加入足够的水，然后将泡好的粉条加入锅中，大火烧开后转中小火慢慢炖。
7. 炖至白菜和粉条都熟透，汤汁粘稠，即可关火。
8. 出锅前加入适量的香菜，提升口感和色彩。
9. 白菜炖粉条就做好了，可以浇在米饭上，非常好吃。
白菜炖粉条不仅简单易做，而且营养丰富，适当的炖煮时间能使其口感更加美味。这道菜在日常生活中非常受欢迎，可以试一试哦！
