牛肉汤配什么好吃?

邴晨静邴晨静最佳答案最佳答案

1、甜酒冲鸡蛋 选个新鲜鸡蛋,打入碗内,放点白糖,再将开水冲入搅拌成蛋糊;锅内加少许食油烧热后,加入甜酒酿和清水,烧开后将蛋糊慢慢倒入锅内搅匀,再放葱末即可食用。这道汤味道鲜美,有益气生津的功效。

2、清炖牛肉粉丝 选用比较嫩的牛肋条肉,先用沸水焯一下去血水,然后放入砂锅加入姜块、大蒜、香葱、辣椒及适量的食盐和胡椒粉,用文火炖至熟烂即成。这道菜肉质鲜嫩,清香味浓。有健胃消食、补气益肾、滋养脾胃的作用。

3、番茄土豆炖牛腩 这道菜酸甜可口、营养美味。主要食材是番茄、土豆和牛腩。先把牛腩用热水焯一下,再放入锅中加入适量的生抽、老抽、豆瓣酱、白糖、八角、桂皮、香叶等调料,煮熟入味后,再加入切成块的番茄和去皮的土豆一起炖,待汤汁收干后即可出锅。

4、清炒牛柳丝 把新鲜的牛里脊肉洗净切丝,加入适量食盐、淀粉抓匀腌制片刻。青椒和红椒各切成圈,与腌好的牛柳丝一起下锅,大火快炒几下,出锅盛盘即可。这样做出来的清炒牛柳丝色泽淡雅清爽,口感脆嫩微辣,还带着一丝丝的甜味。

5、萝卜排骨玉米汤 准备一根排骨、一段白萝卜以及两根甜玉米,将上述食材洗净后一同放进砂锅,加适量清水熬成一碗鲜香可口的排骨汤。这道汤品具有补钙、促进骨骼生长、提高机体免疫力、补中益气、养胃止渴的功效。

6、花生小米粥 首先把花生米清洗干净,浸泡一段时间后去掉外皮备用。取适量的小米淘洗干净后,放入锅中,加水煮沸后再调成小火熬煮一小时左右,然后再加入泡软的花生米继续煮上一个小时,最后调入适量食盐拌匀就可以了。

发表评论
请发表正能量的言论,文明评论!