牛阴囊怎么好吃？
首先，你要有个牛（羊）睾丸。 然后找个锅，把牛（羊）睾丸放进去加水炖。 等开锅了，打个鸡蛋进去搅和一下，再炖一会儿，就差不多了。 然后把汤滤出来，放点辣椒油、蒜泥什么的，调着吃就可以啦！ 不过我吃过的牛(羊)蛋都是整个煮的，没有把里面的东西掏出来的道理啊……
如果你一定要吃里面的东西的话，那只能用手掏出来了，用针管抽是不现实的——你想，连针头都不够细的针管要插进厚厚的肌肉层，抽出的不仅是蛋液，还有肌肉纤维等等，不是技术活儿。
而且我觉得吧，这玩意儿既然能生吃，说明菌类感染什么的不太可能有，里面本来应该很干净。但如果你还是不放心的话，可以把煮熟的蛋黄挑出来，多泡一会儿，再用清水冲洗一下，这样也就差不多干净了 （其实生吞也没啥，我小时候在乡间常摘一种野果子吃，长得像橄榄，叫“青橄榄”，其实味道比橄榄还要涩些，但含在嘴里时间长了会有苦涩味慢慢变淡，最后回甘，有点像喝茶的感觉，挺有意思的；后来查了资料才知道这叫“橄榄”， 它里面的青色果核（就是牛（羊）蛋里的东西啦）可以嚼着吃的，嚼的时候有一股青涩的味道弥漫在唇舌之间。 所以，如果你非常谨慎的话，也可以把牛（羊）蛋煮熟后敲碎取其黄，用水浸泡，换水，直到清透，再把蛋黄捞起来拌入调料吃。 但是！这样做也太麻烦了，我看着都觉得累……直接吃未尝不可！
PS 我第一次吃到牛（羊）蛋是在内蒙古，和烤全羊一起吃。那时我还没有吃过，于是老板热情地给我示范：从新鲜滚烫的羊肉里掏出一个还没完全煮熟的蛋，拿在手里晃悠悠，晃得人眼花缭乱，然后剥皮，蘸盐，送入口中。我当时看着都晕了，但还是咬牙吃完了那个蛋，也蘸了一次盐，后来……后来我就被咸死了……T.T 后来我又吃过很多次，渐渐掌握了技巧，才发现自己那时候好傻……