豆泡做什么好吃？
2. 油锅里放点花生油。烧热后，把豆腐放进去炸，直到豆腐变得蓬松柔软，表面变黄，就可以捞出来备用了。 3. 炒锅里留一点底油，爆香花椒和干辣椒段，然后放入豆瓣酱小火煸炒，直至炒出红油为止。
4. 放入葱、姜、蒜炒香，然后把豆腐倒进去，依次加入糖、醋、酱油、料酒和清水，大火煮开后转小火炖制 5. 炖约半小时左右，关火让豆腐浸泡在汤汁里慢慢入味儿。第二天取出豆腐，控干水分，连汤带料一起倒在电饭锅里。 6. 按下煮饭键启动电饭锅，程序完成后，打开盖子，把青红椒圈放在最上面，盖上盖子，焖5分钟左右即可开吃啦！