面包糠可以做什么好吃？
280人看过 19个回答 面包糠是西餐常用配料，常被用于油炸食品的表面裹浆。用面包糠做出来的菜肴酥脆可口、香郁美味，很受大众的欢迎！那么，你知道面包糠怎么做吗？ 面包糠的做法其实非常简单，将新鲜面包放凉后撕成小块儿，再用料理机打成碎末状，即可得到柔软可口的面包糠啦～ 除了直接炸着吃，我们还可以将它用在烘焙中哦~ 在制作菠萝包或者奶酥包的时候，放入少许的面包糠，能带来丰富的口感和色彩～ 那今天呢，我就给大家分享一道用面包糠就能轻松做出来的小甜点——香蕉派。
食材清单 鸡蛋3个/香蕉3根/牛奶60ml 高筋面粉300g / 细砂糖50g / 盐2g 酵母4g / 黄油（软化）30g 面包糠适量 烹饪工具 平底锅 / 电饼铛
1.制作派皮 高筋面粉、低筋面粉、砂糖、盐、酵母搅拌均匀，加入温热牛奶溶解，搅拌成絮状后，揉成光滑的面团。
2.制作香蕉馅料 香蕉去皮后用勺子背压成泥，加入黄油、细砂糖和牛奶调成糊状。
3.擀派皮 把面团放在案板上，均匀分切成四份。每份面团都用擀面杖擀成中间厚四周薄的圆片。 把香蕉馅铺在派皮上，周围留出一点空隙。然后将派皮卷起来，卷紧一些比较好。
4.做面包糠饼 鸡蛋打散，加入面包糠搅拌均匀。给派卷上一层薄薄的面包糠液。 电饼铛预热后，抹一层食用油，放入派，烙制金黄酥脆（大概七八成熟的样子）就可以啦～
完成啦！金灿灿的面包糠饼就做好啦～是不是很简单呀！金黄酥脆的外皮，软糯清香的香蕉馅料，一口下去超满足的哦～