素芋头怎么做好吃？
素芋头怎么做好吃？ - 制作香甜软糯的芋圆冰粉！ 食材清单 甜菜根（红色）200克，芋头200克，红薯200克 糯米粉150克，砂糖30克，牛奶/椰浆250毫升 葡萄干、蔓越莓干适量，冰糖80克 制作步骤
1. 准备一个小锅，放进去400ml的水和所有粉类，慢慢加入，边煮边搅拌，直到变成糊状，关火焖十分钟。 这里要注意的是一定要一点一点慢慢地加，免得成坨。而且不要一次性把水倒进去，那样容易结块就不好操作了。
2. 把切好的水果蔬菜放进去锅里蒸，大概二十分钟就可以了，期间可以搅拌一下，让它更均匀入味。 我用的蔬菜是胡萝卜跟紫薯。
3. 把蒸好的水果蔬菜捞起来放碗里，加入牛奶或者椰浆，白砂糖调味，搅拌均匀让糖融化的口感更好。
4. 把刚才拌好的水果蔬菜倒入准备好的模具里，入冰箱冷藏四个小时就可以吃了。
5. 如果吃的时候想要更有质感一点，可以把它们隔水蒸热，这样可以更快融化结团哦～ 你看这样一碗好吃的芋圆就完成啦！清凉可口，口感丝滑又带点嚼劲，配上冰爽的椰汁，美味到飞起啊～