九个月能吃鸡蛋羹吗？
我家宝宝从5个半月开始吃蒸蛋，刚开始只敢给吃一勺，大概20克左右，每天喂2次。后来慢慢增加，现在1岁4个月，基本上一周吃3-4次左右，一次一碗(大约200毫升)。 蛋黄泥的做法：
1、取一个新鲜的鸡蛋，洗净待用；
2、用冷水逐步加入盛有鸡蛋的容器中，边加水边搅拌，直到把所有鸡蛋打散（注意不要把蛋清和蛋黄打成糊状）；
3、上锅大火蒸8分钟左右，直到成型。 如果怕蒸的不够熟，可以在碗上面盖一个盘子，防止水蒸气进入，这样就不怕细菌了。
蛋白就最好不要给宝宝吃了，因为蛋白中的蛋白质含量比蛋黄要高很多，而小宝宝的肠胃功能发育还不完全，很难消化。 至于蛋清过敏的问题，其实只要不是一次性摄入大量蛋白，是不会导致过敏的，因为胃肠道上有黏液屏障，而且胃液还具有杀菌作用，除非是一次性大量摄入，否则不会发生严重过敏反应。不过为了避免万一，还是等宝宝一岁以后再尝试吃蛋清吧！
另外还有一个需要注意的地方是：由于鸡蛋黄中含有丰富的胡萝卜素，如果宝宝一次性摄入太多会中毒，所以宝宝吃水煮蛋的时候记得去掉蛋黄膜，这是因为蛋黄膜中含有大量的叶红素，过量摄取可能会引起中毒。 还有，即使宝宝已经1岁了，也不要给他吃蛋清或蛋黄，要一起吃，这样才不会营养失衡。