咸豇豆怎么烧好吃？
我小时候住在外公外婆家，每天放学都可以吃到外婆给我做好的饭菜，其中一道就是腌辣椒炒肉，到现在都忘不了那个味道。 后来长大了，离开家乡去外地发展，也经常吃腌辣椒（也叫酸菜），但总觉得没有小时候的好吃。有一次回家看外公，提起这个事，我说现在的腌辣椒没有小时候的好吃。
外公说：“现在的东西不如以前了……” 外婆在一边插话说：“你小的时候，家里穷啊！只有过年才能吃顿肉……那猪肉多肥呀！我们就把肉放在大锅里炖，煮熟了捞起来，切碎了和着红辣椒拌着吃……你说好吃不好吃啊？” 我吃惊地说：“这么肥的猪肉你们也吃得下啊！” 外婆笑而不语。
后来我明白了，那时候物资匮乏，除了过年以外是很难吃到肉的，而人又很容易满足，所以觉得当时自己做的腌辣椒特别好吃。 现在生活越来越好了，天天吃肉，却再吃不到从前那种味道的腌辣椒了。 前两年回去看外公，说起小时候的事。
我问他现在还吃不吃得下饭？他说：“我的牙不行了，吃什么都没滋味。” 我看了看他的牙，的确都掉了，只剩下几个残根。 我问：“您老怎么不吃点咸菜啊？” 他说：“吃不得了，我得了高血压，医生告诉我，咸菜这些要少吃或不吃……” 看着老人痛苦的样子，我心里难受极了。
后来，我每隔一段时间就带些咸鸭蛋、腐乳之类的去给他老人家解解馋。 去年最后一次去看他的时候，他已不能说话，躺在床上。我坐在他旁边，握住他的手，眼泪汪汪地望着他。他冲着我微笑，眼角溢出的泪水，湿透了枕巾。
现在外公已去世了，但每每想起和他在一起的时光，特别是想到他为我做得那一桌一桌的好菜，我的心中就会涌起一股暖流。