狗鱼如何清饨好吃？
我第一次做狗肉，是跟一个同事学的，当时觉得他做的特别好吃 ，一直念念不忘。可惜后来离职了，也没能再吃到……
狗肉的做法其实很多，我说的只是一种做法，很普通很简单，但是味道很不错。 先说说材料吧：新鲜的狗肉（一定要新鲜的哦）、蒜头、姜、酱油、料酒、白糖、八角、桂皮。
1.把新鲜狗肉洗净，锅里放入清水和狗肉，烧沸之后，撇去浮沫，加入八角、桂皮和适量料酒，转文火慢慢地炖；
2.这时候我们可以准备一下佐料，剁碎的蒜头、姜，生抽和老抽（可以放一点豆瓣酱，增加颜色和口味）；
3.等到狗肉炖得软烂时，调进佐料，大火收汁，最后撒上葱花出锅即可。
这样一盘香喷喷的狗肉就做好啦！ 此方法同样适用于羊肉、牛肉等膻味较重的肉类，非常有效哦～