炖鸡放点什么菜好吃？
鸡汤是中国人最喜爱的汤品之一，味道浓厚，汤汁浓郁，喝起来香醇可口。而且鸡汤的营养也很丰富，有提高免疫力、补肾精、健胃消食等功效。在寒冷的天气里来一碗热乎乎的鸡汤真是再幸福不过了！ 很多人在做鸡汤的时候只会放些生姜去腥，其实这样做出来的鸡汤味道太单调了。今天教大家在炖鸡汤时，加入这4种食材，让鸡汤变得更鲜香，好喝又营养！
①当归 当归属于药食同源的食材之一，具有补血活血、调经止痛的作用。女性出现月经不调、痛经等情况就可以适当补充当归，对妇科方面的疾病有很好的改善效果。 女性在经期是可以适量喝一些鸡汤的，但是要注意尽量喝清淡少油的鸡汤。可以在炖鸡汤的时候加入一些当归，能起到很好的调补作用。不过当归的味道是比较浓的，对于不喜欢吃辣的人来说，建议少量食用。
②枸杞 众所周知，枸杞是养生佳品，富含胡萝卜素、维生素A1以及B族维生素等营养物质。而维生素A是人体需要的营养素，能够起到明目养肝的效果；其中胡萝卜素更是维生素A的前体，在人体血液中能够转化为维生素A。 在炖鸡汤的时候，可以适当加入一些枸杞，不仅能够增添风味，更能让营养翻倍。需要注意的是，由于枸杞中含有果酸，如果直接放进锅里和鸡肉一起炖煮的话，容易破坏其中的维生素和氨基酸。因此建议在炖煮结束后再加入枸杞，这样就能保持枸杞中的营养成分了。
③红枣 俗话说“一日食三枣，百岁不显老”，多吃红枣对身体有很大的益处。尤其是在冬天，多吃红枣能达到滋阴润燥、益胃生津的效果。 在炖煮鸡汤的时候，不妨加上几颗红枣。用小火慢慢炖煮，就能充分渗透进鸡汤里，让鸡汤更加香浓可口。
④山药 山药是生活中常见的食材，含有丰富的碳水化合物、蛋白质以及微量元素。尤其是铁元素的含量很高，有利于预防缺铁性贫血的发生。山药还含有人体所需的氨基酸，能够给人体提供丰富的营养素。 在清炖鸡汤时，可以加入适量的山药同煮，能更好地发挥山药的营养价值。不过要注意的是，山药属于温性食物，平时容易上火的人不宜过多食用。