家常烤肉怎么吃好吃？
我吃过最好吃的烤肉，是高中同学聚会的时候吃到的，那时候大家还没自己买房子，都住宿舍，周末了一起出去聚餐。 我这个人特别爱吃面食，尤其是饼，各种大饼、馕什么的。我们来到餐厅，发现有一个很大的烤炉，上面铺着铁板，厨师就在旁边炙烤各种食材。他先给我们上了一盘烤羊排，外焦里嫩，味道特别好。然后上了一个烤馕，馕饼很大，裹着羊肉馅儿，外面酥脆，里面的馕松软，配上烤制过的辣椒面，那个味道啊，我现在都能回味起来。 后来厨师推荐我们点一个烤包子，他说这是他们这里的特色，里面有猪肉和羊肉，外皮酥脆，里面软绵绵的，一口咬下去，有鲜美的肉汁流出来，配着特制的辣椒酱汁儿，我连吃了好几个。
这顿饭吃得我们酣畅淋漓，厨师临走时还给我们送了两包辣椒粉，让我回去可以拌饭吃。现在回忆起来，我还是馋那个味道。 说到烤肉，其实最好吃的还是烤肉摊子上的。记得上学那会儿，晚上下了晚自习，我们经常去学校门口吃烤冷面，烤得黄澄澄的酥脆的冷面，卷着辣椒酱、鸡蛋丝、黄瓜丝，再撒上一层脆生生的小芝麻，咬一口，又香又脆！ 还有烤豆腐，切成大块豆腐块儿，刷上酱料，放在炭火上烧烤，等豆腐表面金黄，蘸点儿佐料吃掉，那口感，别提多棒了。
后来出来工作后，去过很多城市，也吃过很多地方特色的烤肉。韩国烤肉、日本烤肉也都尝试过。不过最好的，还是小时候在学校门口的烤肉小摊子上吃到的那些。