糯米牛肉怎么蒸好吃？
这个菜我小时候特别爱吃，每次吃都能吃好几碗大米饭！现在自己做，却怎么也做不出那个味道了……非常怀念 材料 牛腱子肉、圆糯米、葱白、盐、酱油、白糖、豆瓣酱、辣椒油、香葱、姜
做法： 1.将牛腱子洗净，用刀刮洗干净后切成大块；锅中放入适量清水，放入牛腱子块，煮沸后撇去浮沫，继续煮半个小时左右直到熟烂（用筷子能够轻松插入）为止，捞出晾凉备用。
2.圆糯米用清水淘净，浸泡两个小时后，沥干水分，加葱花、盐拌均匀待用。 3.调酱：取一小碗，倒入适量酱油、豆瓣酱、辣椒油（可根据个人口味调节）和白糖，搅拌均匀成酱料待用。
4.把泡好的糯米饭捞起，铺在盘底，然后把酱好的牛肉块放在糯米饭上，入锅蒸一个小时就可以吃了～ 最后尝尝味道吧～ 咸淡适中、酱香扑鼻、软糯可口～ 简单易学，快动手做起来吧~