红薯和什么煮粥好吃？
这题我会！作为地地道道的河南人，我对红薯再熟悉不过了，小时候记忆中印象最深的不仅是焦黄色的烤红薯，还有妈妈煮的红薯稀饭。 当时农村条件不太好，大米白面都比较紧缺，记得妈妈总是把红薯切成片或者丝，和米一起下锅煮，我最爱吃有红薯块儿的粥了，软软糯糯的一碗下肚，肚子和胃都暖暖的。 后来条件好了，吃大米白面的机会多了，但妈妈还是会用红薯给我做吃的，比如红薯饼、芋圆、红薯坨坨等，我都很爱吃。 长大后去了外地上学，每年回家总能吃到妈妈煮的红薯稀饭，不过这次加了牛奶和白糖，比小时候更香甜滑顺口，让我忍不住多喝两碗。 现在自己有了孩子，也会给孩子做红薯粥喝，但我还会保留小时候的记忆，在粥里加些粗粮，小米、燕麦都可以，这样营养会更丰富一些。 分享几个我最喜欢吃的以红薯为原料的早餐粥。
1. 红薯糯米粥 材料：红薯50克、糯米100克。
做法：将红薯洗净去皮，切成小块；糯米淘洗干净，放入锅中，加清水煮至稠粥状即可食用。
2. 薏米红豆红薯粥 材料：薏米30g、红豆60g、红薯75g。
做法：将所有的食材清洗干净，放入锅中，加清水炖两个半小时左右，至食材熟透，加糖调味即可。
3. 山药红薯粥 材料：新鲜山药75g、红薯75g、粳米100g。
做法：将所有食材清洗干净后，一同放入锅中，加适量清水熬制成粥。
4. 南瓜红薯粥 材料：南瓜250g、红薯250g、香米150g。
做法：南瓜、红薯削去外皮清洗干净，切小块备用。香米清洗过后浸泡半个小时，放入锅内，加清水熬成稀粥，然后加入南瓜和红薯块，小火熬煮1小时左右，盛出食用。