红烧鹅加什么菜好吃？
我做的方法是，先把鹅处理干净，切成块状，用料酒、生抽腌渍半小时（也可以放些干辣椒、豆瓣酱之类的，但我没有放）； 然后起锅烧油，油热后把鹅块倒进去煸炒至熟，并盛出。 这时候锅里的鹅油就可以直接用来炒菜了，你如果喜欢的话，可以直接用这鹅油来爆炒青菜。 我喜欢蔬菜的味道，所以就用剩下的鹅油来炒西葫芦。 西葫芦切丝后用水焯一下(这样可以去掉一些苦涩味)，然后把葱花爆锅，西葫芦倒进去翻炒，调入盐、糖和生抽，炒匀即可出锅。
最后一步就是把鹅块倒进锅中，调小火，盖上盖子焖一会儿。等到汤汁变稠，颜色鲜亮，就可以食用了！ 这样一道红彤彤、香喷喷的红烧鹅块就大功告成了！ 如果觉得我的方法简单易学，就动起手来吧~ 祝你吃得开心，别忘了给个赞哦^_^