土豆炒番茄好吃吗?

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小时候最讨厌吃的菜之一就是番茄炒鸡蛋,觉得这菜又酸又土;长大后却发现了它别样的美味所在…… 所以啊,不要轻易相信自己的味觉,因为它会骗人! 之前有看到别人用酸奶做这道菜,意外的好吃,于是我就做了一次尝试…果然…是好吃的呢… 来,上做法~

准备食材:新鲜的番茄、土豆、黑胡椒、盐、食用油、牛奶(酸奶)

制作步骤: 1. 番茄顶部划十字刀,放入开水中浸泡,直至去皮,切成块备用。(PS:如果不喜欢吃皮的朋友可以试试这个去皮小技巧哦~)

2. 土豆削皮清洗干净后,切片备用。

3. 热锅热油,加入切好的土豆片,煎至两面金黄盛出。

4. 重新起锅,放入切好的番茄,加少许的盐,中小火炒至出汤汁。

5. 倒入煎好的土豆片,翻炒均匀,加入一勺的黑胡椒粉,一勺的食盐,加入适量的牛奶或者酸奶,小火煮制一会,使调料充分入味就可以了 出锅装盘啦~ 金黄的土豆配红色的番茄,再散上一层白芝麻,有没有觉得很养眼呀~尝一口,味道更是没话说滴~ 喜欢辣的亲可以在锅里下完调料后,再来个爆炒哟,会更开胃哒! 对了,这道菜里加了奶制品,所以口感会比较特别的嫩滑,不是特别沙的口感,也不是那么的甜,酸甜适中,真的蛮好吃的…

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