什么菜炖鸡好吃块？
现在的人啊，真是越来越会生活了！ 以前咱们那会儿，穷啊，天天吃咸菜窝头就着榨菜丝儿。 现在不一样了啊，现在大家生活条件都上去了，吃咸菜、窝头的人家很少了，大部分人家都能吃到新鲜的蔬菜了；而且现在的年轻人啊，更懂生活了，会在生活当中加入很多小乐趣的~比如自己做一些美食。 用鸡肉来做美食，我最喜欢的就是炖鸡汤了。用鸡汤来炖青菜，这道菜的做法非常简单，炖出来的青菜味道也非常好。
【食材准备】 嫩玉米2个、鲜香菇适量、青菜1把、小葱3根、生姜适量、生抽1勺、老抽半勺、白糖少许、食用油适量。
1、首先我们处理食材，嫩玉米洗干净刮掉外皮后切成段备用。鲜香菇清洗干净，去掉菌伞和菌杆部分的硬蒂，再切片备用。小葱切成葱花、生姜切末待用。
2、锅里加入适量的清水，放入切好的玉米，开大火煮。等到锅里的水烧开以后，继续煮3分钟左右，然后关闭火，让玉米浸泡在汤里，焖5分钟。
3、炒锅内加入适量的食用油，烧热后放入姜末爆香，然后再下入香菇翻炒出香味，接着加入2勺生抽+1勺老抽+1勺糖翻炒均匀。最后倒入开水，水的量没过所有食材即可。
4、准备好以后，就可以把玉米、香菇等食材全部倒入砂锅里面了。盖上盖子，小火慢煲60分钟左右，中间记得打开盖子翻拌一下，防止粘锅。
5、60分钟后，打开锅盖，用勺子撇去浮沫。然后加入青菜稍微焯烫一下（可以保持青菜的颜色翠绿），撒上一把葱花增香，就可以关火食用了。 一碗热乎乎的炖鸡汤下肚，全身都暖和和的，这个冬天再也不会怕冷了！你学会了吗？快回家动手做吧！