蟹肉炒青椒好吃吗？
青椒又叫牛角椒，菜青椒，青椒主要富含胡萝卜素，维生素C，微量元素，番茄红素，辣椒素，植物刺酸，高泼酸，胡萝卜素，叶酸，粗纤维以及磷酸盐等营养素。青椒里的营养成分很丰富，尤其是维生素C的含量，每100克新鲜的青椒里含有198毫克的维生素C。维生素C不仅对健康有益，还能提高人体的免疫力。对于身体疲乏的人群来说，多吃青笋能够改善体质，强健身体，而且针对失眠多梦，精神欠佳，健忘等毛病也有一定的疗效。
青椒的食用好处多多，那么蟹肉炒青椒能不能吃呢？下面小编就为大家介绍一下，蟹肉炒青椒的功效。
1、明目
常吃青椒能缓解眼睛疲劳哦。眼睛是与电脑相恋的最久，每天每天坐在电脑前的你，有没有感觉昨天眼睛今天格外难受？酸涩疲劳，不敢多看电脑一眼。这就是眼睛向你发出的警讯。这时候的你，就应该立马行动，吃一些青椒吧。因为青椒有很强的净化眼睛的目的，平日里吃可以预防视力减弱，保护眼睛啊。
2、美容养颜
女人吃青椒还可以让皮肤越来越好哦。女人都是爱美的，一些爱美的女性为了皮肤，可是花了很多的时间和精力，可是却总是效果不好。不妨试试青椒，因为青椒美容养颜效果很好哦。可以很好的促进女性荷尔蒙的分泌，有利于肌肤的紧致光泽。所以说，想要皮肤好的女性，不妨敞开肚皮吃青椒吧。
3、开胃消食
对于胃口不好，消化不良的人群来说，吃青椒有很好的开胃效果。因为青椒特有的辛辣味道，可以刺激消化道胃肠道黏膜，促进胃液分泌，增进食欲，同时有很好的消食下气作用，感冒人群吃一些青椒，还有助于感冒症状的缓解哦。
4、补肾纳气
对于肾虚咳嗽的病人有很大的帮助，也可以治疗肾炎的病兆。
5、治疗牙痛和胃溃疡的康复
青椒能帮助化解牙齿和牙龈的肿痛，而浓郁的青椒和韭菜素能帮助治疗便秘和腹泻，另外，牙龈肿痛的人更应该多吃番石榴，因为番石榴中含有丰富的维生素C和膳食纤维，可以缓解患处疼痛，促进牙齿修复。