虾怎么做简单又好吃?

欧阳诗久欧阳诗久最佳答案最佳答案

我比较喜欢做干煸虾,做起来也很简单,就是需要耐心。先准备好食材: 虾洗干净剪掉虾须、虾脚备用;葱切段,大蒜切丁,小米椒切碎。

步骤如下:1.锅里放油,油可以多放点,然后把葱段和一半的蒜粒放进去爆香。 2.然后放入处理好的虾开始煸炒(这里要注意的是一定要小火慢慢炒,炒的过程中要用锅铲不时地去按压一下虾,让虾更入味)直到虾变成这样就可以了。

3.然后将剩下的蒜末、小米辣加进去一起翻炒均匀就可以出锅啦!

这样一道简单又美味的干煸虾就做好啦~是不是很简单呀~ 平时还可以试试做椒盐虾、红烧大虾等做法都很简单哦~~ 对了还有一道超好吃的油炸虾仁,也是我的最爱哈哈哈,不过这个有点难度,所以就不放上来了,感兴趣的小伙伴可以自己去网上搜教程或者私信问我哈~

优质答主

油焖大虾 1.买活蹦乱跳的大虾,把头、壳,用剪刀剪开,取出黑黑的内脏,洗一清洗;然后沥干(不然很油腻) 2.烧锅开水,放一些料酒,然后把处理好的大虾放进去焯一下水,水变红后迅速捞起待用 3.热锅热油下葱姜蒜爆香,然后把之前焯水的大虾倒进去开始煸炒,炒到变红并且香味出来后倒入生抽、白糖、醋和老抽,最后加少许盐和水淀粉拌均匀就可以出锅了~~ 小贴士 大虾最好买新鲜的,活的,这样才够鲜! 也可以加点青椒或者红椒一起炒,会更美味哦!

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