小鸡烧什么好吃什么好吃？
我非常喜欢鸡肉，各种做法都喜欢吃一点。 先跑题一下下…… 我记得小时候家里来客人，我妈总是做一道“炒鸡块”。锅里油热后放入姜丝和花椒粒，然后加入切好的鸡腿块一起爆炒。等到肉色开始发白，就放盐、酱油和料酒调味。接下来我会帮忙洗锅换火。 等锅再次烧热倒油，就看到锅底有一层薄薄的油渣子，这时候就可以把新切好的葱白段放入锅中，炸出香味儿。最后出锅前可以点两滴醋提香去腥。。。那是我记忆中最好吃的炸鸡块了…
后来渐渐长大，吃过很多种类的鸡肉菜肴。 炸鸡吃过不少，韩式炸鸡、美式炸鸡、土耳其炸鸡等等。韩国的炸鸡是甜辣口儿的，特别下饭；美国的炸鸡一般是裹着面糊油炸，味道偏咸，配沙拉吃挺不错；土耳其的炸鸡是大块的鸡胸脯肉用孜然粉腌好炸熟，蘸着辣椒面吃真得劲！ 酱鸡肉吃过酱香鸡翅根，还有北方的香辣鸡翅根。不过我最喜欢的还是广东的烤乳猪。外面一层酥脆的薄皮，包裹里面软嫩的猪肉，蘸着特制的酱料，妙啊～～
卤鸡翅也超好吃！微辣爽口，骨里透香。我最喜欢啃鸡爪啦（爪哥），卤好的凤爪红亮诱人，轻轻一拨拉，就脱骨啦~ 除了整只禽类，我还喜欢嘬手指：) 炖着吃的话，鸡汤最滋补，可是我觉得清炖太淡，我还是喜欢老妈那种浓汤宝式的鸡汤。。。。
嗯，最近很馋鸡汤，不说了，我先去盛一碗喝饱再去泡澡。。。。