煮鸡蛋怎么好吃？
1. 首先我们得知道，水煮蛋的吃法无非两种，一种是蛋白蛋黄都熟了的半熟蛋，另一种就是只煮熟了蛋清和蛋黄都还没成熟的生鸡蛋。要煮出好吃的荷包蛋的话最好是选择第二种，即白煮溏心蛋。
2. 想煮成好看的半熟溏心荷包蛋的话，可以准备一个平底不沾锅（我一般是用汤勺作为锅具来煮），在锅底薄薄涂一层油。开小火，等油烧到微微冒烟时把鸡蛋打入锅中，等到凝固成白色后迅速关火。
3. 将鸡蛋翻面，继续放在余热中静置一两分钟就可以出锅啦~ 如果想要荷包蛋大小比较均匀的话可以在煮之前先在底部垫一张锡纸或者保鲜膜，然后把鸡蛋打入，再盖上盖子就可以了。
4. 现在来简单介绍一下不同火候下煮出来的溏心程度吧，因为每个人对于溏心的概念不一样，所以这里就不细分熟度了哈。一般来说，小火两三分钟就是半生不熟的溏心状态；中火五分钟左右则是半生状态的溏心；大火七八分钟是刚刚好的全熟溏心；而大火十分钟后就会变成老熟蛋了...... 所以大家可以根据自己喜欢的状态来选择时间哦！另外如果是想将蛋清与蛋黄都成熟的话，那就只需要把上面的小火换成中火即可。
5. 最后来说一下煮好以后的吃法吧～ 可以直接蘸酱油吃。我喜欢用日式生抽+日本柚子胡椒酱+小米辣，味道超赞der～也可以像图中那样做成双味蛋～不过这个做法就比较复杂一些咯，而且还要用到模具，大家可以自己上网搜一搜教程，都是很好玩的！当然还有我最爱的流心蛋吃法了哈哈！ 好了，以上就是关于煮荷包蛋的方法介绍啦～希望大家都能煮到自己最喜欢的那个形状和口感喔^^