洋白菜怎么凉拌才好吃?

郦璐远郦璐远最佳答案最佳答案

1、准备材料 圆白菜(包菜)一颗,小米椒几个,蒜几瓣,香葱两根 调料:食用油,酱油,醋,芝麻香油,胡椒粉,白糖 2、做法步骤 (1)将包菜洗净后切成丝,放清水中浸泡十分钟,然后清洗两遍捞出滤水备用;葱切段,蒜切片,小米椒切圈,待用。

(2)取一小碗,放入适量生抽、陈醋、白糖和胡椒粉,调成酱汁待用。(调味料的多少根据个人口味而定)

(3)锅中烧热油,放入葱花和辣椒圈爆香,倒入调好的料汁,小火煮几分钟。

煮的过程中要不停地搅拌,以免糊了。煮至浓稠时关火,加入少许芝麻香油搅匀即可。

最后把调好的酱料浇到包菜上,拌均匀就可以吃了! 简单快手又营养美味,喜欢吃的赶快试试吧!

匡全政匡全政优质答主

2017年夏天,一个夏日的夜晚。 那晚在寝室里聊天的时候,突然觉得好烦燥,想去吃一碗方便面,但是又不想出门去食堂打饭吃。然后我就想啊想啊 想到了一道菜 “清炒包菜” 我就准备动手啦!!(其实我是很怕油的~)

首先把包菜撕成小块儿(因为我怕我切不好)放开水焯一下捞起来备用。 小火加油下锅烧热后放入葱花、姜丝爆香再倒入包菜开始炒。 最后加生抽、麻油和一点点醋就可以了~

味道不错呢~~不过就是有些咸了………所以后来我又用白糖和白醋代替加了些糖进去中和了一下口味嘿嘿嘿

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