洋白菜怎么凉拌才好吃?
1、准备材料 圆白菜(包菜)一颗,小米椒几个,蒜几瓣,香葱两根 调料:食用油,酱油,醋,芝麻香油,胡椒粉,白糖 2、做法步骤 (1)将包菜洗净后切成丝,放清水中浸泡十分钟,然后清洗两遍捞出滤水备用;葱切段,蒜切片,小米椒切圈,待用。
(2)取一小碗,放入适量生抽、陈醋、白糖和胡椒粉,调成酱汁待用。(调味料的多少根据个人口味而定)
(3)锅中烧热油,放入葱花和辣椒圈爆香,倒入调好的料汁,小火煮几分钟。
煮的过程中要不停地搅拌,以免糊了。煮至浓稠时关火,加入少许芝麻香油搅匀即可。
最后把调好的酱料浇到包菜上,拌均匀就可以吃了! 简单快手又营养美味,喜欢吃的赶快试试吧!