梅干菜面条怎么做好吃？
2 勺老抽， 1 勺生抽， 1 勺蚝油， 1/3 勺糖， 少许胡椒粉，抓捏均匀后加入半碗清水（约 40ml）调成酱汁备用。 梅菜干提前一夜浸泡在清水中，第二天取出用清水冲洗干净，挤干水分，放入热油锅中炸至金黄色盛出待用。 锅里留底油，爆香剁碎的蒜末，将炸好的梅菜干倒入锅中翻炒均匀，然后倒入调好的酱汁，小火焖烧至汤汁浓稠，最后大火收汁即可。
梅菜干本身非常有味了，所以这道菜除了蒜和酱油之外就没有其他调料了。如果感觉味道淡的话可以适量添加一点盐。 最后把煮好的面捞出来放到碗底，盖上刚刚做好的梅菜浇头就可以了～ 简单吧！赶快试一试吧~我用的筷子是之前知乎上一位大神推荐的，真的很好用，推荐给大家～