冰冻的栗子怎么做好吃?

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首先,你要有一个可以冻栗子的冰箱(笑) 其实栗子本来是很容易熟的,粉粉的很容易就从壳里裂开了,所以一般的做法都是煮熟了直接剥壳吃,但是这样吃又显得比较单调。要做得好吃,关键就是要加糖,加油,炒出来香香的~ 准备材料!生栗子、白糖、黄油或者植物油(这个可有可无) 1.栗子清洗干净外壳备用;

2.锅里加水,放入切好的姜丝和栗子,煮到栗子熟软(大约十分钟)后,捞起沥干水;

3.趁热在栗子上洒上白砂糖,用手轻轻搓揉,使砂糖完全渗入栗子内;

4.凉后,打开冰箱冷冻起来即可。 小贴士: 加入白糖的量根据自己喜好甜度来决定,我大概是用了一勺半左右吧~ 我本来是想做糖炒栗子的,但是因为家里没有锅具……所以只能放弃……= =

用烤箱的话就简单多了,只需要调个酱就可以了~ 准备材料!生抽、老抽、豆瓣酱、白糖适量、花椒几粒、茴香籽适量、香叶两片、土豆淀粉

1.锅中放适量油,放入八角、桂皮、小茴香、丁香、草果等香料,炸至变色后捞出;

2.放入豆瓣酱炒出红油,然后加入生抽、老抽、白糖炒匀;

3.放入处理好的栗子,让酱料均匀裹在栗子上面;

4.倒入开水,水量没过栗子为宜;

5.大火煮沸后转中火焖十分钟左右,最后撒上葱花香菜即可。 这个做法更适合高压锅压过的栗子啊喂!不然很难入味啦~

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