黑豆汤怎么做好吃?
黑豆的吃法很多,可煮熟了直接吃,也能磨成粉做豆浆、豆腐,或是做成点心馅儿,今天就分享一道豆香味十足的——黑豆糖。 除了有黑豆,里面还加入了腰果和芝麻,三种食材一起炒制,香气十足!当糖果吃或者下酒菜都很不错~ 【黑豆糖】 By 辛墨墨
配料表: 黑豆200g、黑芝麻20g、白糖40g、花生酱25g、腰果20颗、熟白芝麻适量、食用油适量
烹饪步骤:
1. 准备所需要的食材;
2. 花生米用开水浸泡后剥去外皮;
3. 把准备好的食材全部放入碗里,加入白糖和花生酱;
4. 再倒上适量的食用油拌匀,盖上盖子小火焖10分钟左右;
5. 全程用小火慢慢煎制,并不断搅拌,防止糊底;
6. 直至酱汁变得浓稠,所有食材都裹上了酱汁便可关火盛出。 你也可以加入少许牛奶增加香甜味哦~
小贴士: 本食谱中用的花生酱是原味儿的,如果喜欢甜味可以换成甜味的。