冻贝柱怎么做好吃？
用黄油和干酪做馅料，用酥皮包裹成蝴蝶结的形状，再放进冰箱冷冻2小时成型。 然后拿出来放在锅里蒸8分钟就熟了。酥皮的香、干酪的滑、贝柱的鲜在口中融合在一起，一口下去超幸福的感觉~
1.和面擀成薄皮 准备一张长方形酥皮（我用的速冻成品），用刀切成三条 两条长的一条短的
2.放馅料 每条长的一头放一汤匙黄油，两头捏紧
3.做成蝴蝶结 短的两条面团分别缠绕在两头，做成一个蝴蝶结的形状
4.整形 把做好的蝴蝶结放入铺好锡纸的烤盘上，烤箱预热160度 同时准备一锅开水，注意观察，水沸后立即关火 把做好的蝴蝶结放进去盖上盖子焖5分钟左右，让酥皮充分膨胀 开盖后取出晾凉，然后送入冰箱冷冻2小时以上
5.蒸制 取出后蘸清水粘面粉，均匀裹上一层淀粉备用 蒸锅上汽后，把裹好面粉的蝴蝶结放进去大火蒸8分钟左右即可 时间到后打开盖子，是不是超漂亮有食欲！
6.装饰可以撒少许黑芝麻来增加美观，也可以不加 趁热吃口感最佳～ 一块小小的蝴蝶结冰糕富含丰富的蛋白质，低脂肪，不含反式脂肪酸，吃起来味道美滋滋，一点负担都没有哦