老干妈加什么好吃?

幸喆幸喆最佳答案最佳答案

我作为一个在贵州生活了6年多的人 非常负责任的告诉楼主 老干妈最好的拌粥喝的时候加点麻油和葱花 我觉得比任何粥都好吃 当然也可以拌饭或者炒菜 我们常吃的酱有干豆豉(泡辣椒那种)、豆腐乳、水豆豉、虾籽酱油,这些酱都有不同味道的,个人喜好不同选择也不同。

1.我个人最喜欢的还是干豆豉,也经常被用于炒肉或者炖菜,我奶奶常用来做腊肉炖菜,真的是人间美味啊!!!

2.水豆豉是泡发的黄豆,加入碎米醋、花椒、辣椒等调制品后,有一种特别的香味,特别开胃,我们这里常用来做回锅肉和鱼香茄子等等;

3.豆腐乳有很多种,比较辣的、不是很辣的,有黄色的、红色的,还有白色的,一般用来炒菜,像青椒肉丝、香菇白菜之类的;

4.虾籽酱油很咸,颜色也是橙黄色的,用来蘸碟子或者蒸馒头都非常棒。 另外,还有花生酱、韭菜花生酱都是不错的选择。

发表评论
请发表正能量的言论,文明评论!