腊肉肥好吃还是瘦好吃?

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我!是!最!爱!吃!瘦!腊!肉!的!一!个!人! 不知道为什么,可能是因为我比较能吃咸肉吧…… 小时候每年春节都能吃到外婆自己做的腊肉,用酱油腌过的五花肉晒成干儿,炖萝卜很好吃。后来长大了,离开家乡,吃不到这种味道了,买过的腊肉都不好吃。

前两年回家过年,终于又吃到外婆做的腊肉啦~开心心 然后今年过年回家,发现老妈也学会了做腊肉~~ 在老家那些天,天天早上吃这个~煮年糕也挺好吃的(๑乛◡乛๑) 不过,等到回北京之后,问题就来了。因为我住的地方不允许烧柴火和煤气,又不能用电饭煲蒸饭。所以,做好的腊肉没办法拿到宿舍楼来蒸啊~

为了吃腊肉,我还特地把宿舍的电热毯找出来,准备白天烤着吃~ 晚上回来,看着这快被烤焦的腊肉,我是该开心呢,还是该生气呢………… 还好,我的室友是个厨艺高手,用烤箱做了腊肉炒饭给我们吃~( ̄▽ ̄~)~

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