好吃的烧烤食物有哪些?

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我最喜欢的是烤羊排,外地很多烤肉店都有烤羊排这道菜,但大多数都是把羊排用烤架烤得半熟,再用炭火微微烤一下入味儿,这样做虽然也能吃到很香的烤羊排,但却不是我最喜欢的做法。 在内蒙古,最正宗的烤羊排应该是这样的——把整只羊放到火上烤,烤到羊排两侧金黄微焦、边缘卷起时,把羊排掰开,再加上各种调料,烤到羊排酥嫩多汁、入口即化时,一道香喷喷的烤羊排就做好啦! 这样烤出来的羊排才能吃到纯天然的羊肉香味,吃的时候配上黄瓜条或萝卜条一起食用,可以解腻增香哦~

除了烤羊排,其他我喜欢的烧烤还有烤五花肉、烤牛胸口、烤羊脖子、烤羊腿、烤鲫鱼、烤鱿鱼、烤玉米、烤茄子… 我最喜欢的宵夜摊儿上卖的烤串儿是锡纸烧脑花,用豆腐皮包着鲜嫩的脑花儿,浇上特制的辣椒油和酱油,再配上花生米,一口下去别提有多美了!

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