蒜头如何泡着好吃？
我最喜欢吃泡蒜了，我家每年的泡蒜都由我来负责，其实做法很简单，就是用醋和酱油调个汁，然后放点糖，再把大蒜放进去浸泡就可以了。 不过这样做出来的泡蒜味道比较寡淡。如果想要吃到酸辣口味的泡蒜，就需要在腌制的时候加一点辣椒。如果你喜欢吃很辣的辣椒，可以加入小米椒或者线椒，如果喜欢微辣的口感就加入青椒，但是注意不要加入红辣椒，因为红辣椒吃起来会发苦。
我爸爸每年都会种很多蒜，到了夏天就会把拔出来的蒜洗干净晾干，放到坛子里加入调料泡起来，这样一盘好吃的泡蒜就做好了。等想吃的时候就拿出来一把，用油炸香，蘸着蒜泥吃，那味道真是美滋滋！ 除了直接吃之外，还可以把泡蒜剁碎，加入肉馅里，包成饺子或者包子，一口咬下去，满满都是惊喜。或者是做成腌蒜苔，蒜苗炒肉都很美味。
我每次做泡蒜都能吃好多，所以体重总是蹭蹭蹭往上升。现在终于知道为什么爸爸要我们多吃蔬菜了，为了泡蒜！也希望大家能喜欢我的手艺。