肾结石虾好吃吗？
我喜欢吃，尤其是基围虾和龙虾两种！ 我吃的虾主要来源是基围虾和明虾两个品种。 先说说吃基围虾的感受吧。基围虾的个头不大，但是肉质很鲜嫩，口感很好，味道很不错哦 再来说说吃龙虾的感受。我喜欢买新鲜的龙虾自己动手做来吃。自己做可以控制盐和调料的用量，做出来的食物味道更合自己的口味一些。
重点来了--如何去除小龙虾身上的腥味呢？很多人都说买回来的小龙虾放在盐水里浸泡一下就能去腥了；也有的人说用洗洁精清洗就能去腥....其实，这些办法都不能很好的去除小龙虾身上的腥味（至少对我没用） 个人经验来说，最有效的方法就是，把处理干净的虾放到锅里焯一遍水，水里放两片姜，一小把花椒，少许料酒。开锅后，煮约5分钟，然后把虾捞起来，这样处理后的虾腥味基本都能去掉啦~ 除了清水煮熟后去腥外，还有一种去腥的办法就是用油炸哦～把处理好的虾放在热油里过一遍，也能有效去除虾身的腥味哦～
无论是哪种方法去腥，重要的是一个"烫"字—温度高，水分瞬间蒸发的过程中，异味物质随水流一起冲出虾体。所以，要除腥味，“烫”这一步必不可少而且至关重要。