红玉鸡怎么炖好吃?

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用料: 土鸡一只、红菇适量、食盐少许 做法步骤: 1.将鸡清洗干净,剁成小块待用 2.锅中放入适量清水,将切好的鸡肉焯水去腥,捞出洗净备用 3.红菇用流动的水冲洗干净,用清水浸泡1个小时,中间换一次水 4.准备一口砂锅,加入足够多的水,大火炖煮 5.待水开后,倒入焯好的鸡肉和泡好的红菇,一起熬煮 6.煮至汤汁呈茶色,味道渐浓时,加入适量盐调味,关火,盖上盖子,让鸡汤慢慢入味,至少半个小时哦! 一锅香味四溢的鸡汤就做好了,是不是很简单呢?而且这汤不仅味道好,营养价值也是杠杠滴!

红菇营养价值高是有目共睹的,这锅鲜美的鸡汤绝对能让你的味蕾和身体同时收获满满的幸福感! 小贴士 1.在煲鸡汤的时候,大家切记一定要开水下锅,因为这样能最大程度保证食材本身的营养成分不流失。

2.红菇本身含有硝酸盐,如果存放不当或长时间放置,很容易变质,所以购买回来之后一定要及时食用哦!

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