鸡肉怎么纯才好吃？
鸡肉的做法有很多，不同的做法有着不一样的风味和口感！ 那要说到最“干净”的吃法，那就是白切鸡了！ 做法其实也很简单：
1、准备食材和处理新鲜鸡肉（建议买走地鸡）：清洗干净后冷水下锅，放点生姜去腥，大火煮开后转小火，把血水煮出来，然后把鸡肉捞出冲洗干净表面浮沫；
2、砂锅内加水，加一点食盐和小葱打结一同放进去，然后放入炖盅内，再把清洗干净的鸡肉放进去加盖小火慢炖一个小时左右就可以了！ 一锅白白嫩嫩的鸡就出来啦～这样的吃法最能品尝到鸡肉原本的鲜美味道！ 我最喜欢把鸡汤舀起来吹一吹，趁热喝一口，真的一抿就滑进了喉咙，超鲜的~~ 当然吃的时候也可以佐料蘸着吃的，比如花生酱、辣椒油、生抽、白糖搅拌在一起调成蘸水，吃起来也是香辣美味的～
除了白切鸡以外，最近我还迷上了奥尔良口味的烤鸡，香酥脆皮的烧烤风味与鲜嫩多汁的鸡肉相遇，一口下去超满足的～
烤箱制作方法如下： 先给鸡肉涂抹上蜂蜜，然后沾上奥尔良腌料，用牙签多扎几个洞帮它入味，然后放进提前预热好的烤箱，上下火200度烤45分钟左右出炉就可以吃了！ 这样制作出来的烤鸡，表皮脆爽，肉质鲜嫩，再搭配个凉拌黄瓜，简直不要太美味哦！