玉米碎蒸肉好吃吗？
“玉米碎蒸肉”是我很喜欢吃的一道家常菜，做法也特别简单快手，下面给大家分享下制作方法！
【所需材料】 猪五花肉500克、新鲜玉米1个、香葱2根、生姜4片、料酒2勺、生抽3勺、白糖适量（调味可选）
【制作步骤】
1.猪肉洗净切成小块，放进锅中加入清水、生姜和香葱煮熟备用；（我买的五花肉是比较肥一点的，比较好吃！）
2.准备小半碗料酒，把煮熟的猪肉放进去浸泡20分钟左右去腥增香，然后捞起沥干水分；
3.接下来就是蒸制了，把处理好的猪肉块倒进盘子里，再把切下来的玉米芯放进去，上面放几片姜、葱绿点缀下，淋上生抽和少许白糖提鲜，最后盖上盖子，水开后大火蒸8分钟左右即可！
【小贴士】
1.在腌肉的时候也可以加点花生酱、芝麻酱或豆瓣酱等，口感会更丰富哦~
2.不喜欢吃太软的米饭，可以选择蒸熟后盛出来，再拌一下食用~